尿酸是嘌呤类的代谢产物。人体内的嘌呤分为两种，一种是人体本身产生的，主要是人体的代谢死亡的细胞，另一种是来自食物中的，这个只占人体代谢的百分之二十。 很多时候疾病来临时通过一些现象表现得，痛风的话表现就比较典型，如果体内生成尿酸，高过了排泄物的尿酸，那么就是痛风的前兆，由于尿酸过高变为晶体沉积在关节，会造成痛风的症状，对身体组织造成损伤，所以尿酸过高时可以对痛风进行检查。 要特别注意的是，并不是所有的植物性食物嘌呤含量都低，也不是所有嘌呤含量低的食物都不会引起高尿酸。