不要以为痛风很常见，就代表着它对人体造成不了什么巨大的危害，只有出现过痛风的朋友，才知道，痛风是多么的折磨人。痛风发作时就像关节被撕咬、针扎一样，所以在古时候，痛风又被叫做“白虎历节”。 痛风是一种慢性疾病，就目前来说想要治愈是非常困难的，通常是在人体脚后跟关节处出现红肿，这种疼痛让大多数人无法忍受。痛风的发作是与日常生活中的饮食有关，代谢紊乱也就会引发痛风。这主要是体内的嘌呤物质新陈代谢发生了紊乱，尿酸合成增加，或排出减少，造成高尿酸血症，而尿酸浓度过高时，会以那样的方式沉积在关节里，引起了局部组织炎性反应，也就是痛风。 多数肉类食物中嘌呤含量都非常高，若在食用前，用水焯一下，能某种程度上减少嘌呤含量，有助减少肾脏的“工作量”。