痛风其实 是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。 动物内脏中所含的嘌呤是第一位的，经常食用，会导致嘌呤持续升高，所以，要吃这种动物内脏这样才能更好的降酸排酸。 痛风的人不必害怕，如果能在生活中坚持做好几件小事，常喝1水的话，尿酸一定能被慢慢的控制住，久而久之也就能与痛风彻底说再见了。大家所常说的痛风是由于体内的尿酸水平偏高，而导致的。而体内的尿酸水平偏高，又是因为摄入了过多的嘌呤物质导致代谢紊乱，以及尿酸排出较少所造成的。提到尿酸，如果尿酸水平异常，那么进而有可能会引起肾脏的问题，严重时还可能会导致肾脏衰竭。