痛风，是由于尿酸代谢异常导致的一种代谢性问题，目前，高尿酸的患者人数正在逐年递增，我国目前患有高尿酸的总人数已经高达1.7亿。 尿酸高的原因大多数都是因为大鱼大肉引起的，因此我们平时一定要少吃这一类食物，多吃一些瓜果蔬菜，例如玉米须，葛根，栀子，菊苣等，这些植物可以有效地降解我们体内的尿酸含量，可以有效地减少我们的痛风。 多数肉类食物中嘌呤含量都非常高，若在食用前，用水焯一下，能某种程度上减少嘌呤含量，有助减少肾脏的“工作量”。