一直以来，在人们心中，痛风都是“富贵病”或“帝王病”，在不少人眼中的痛风患者都是过着这样的生活：“每日餐桌上都是美酒佳肴，每日都是在单位做着成功人士。”是的，尤其对于“打工人”而言，痛风这种疾病背后意味着“饮食生活无度”和“疲劳与努力工作”。 急性期痛风患者的血尿酸情况有点奇怪，因为大量炎性因子产生和应激激素水平升高，肾代谢性尿酸排泄增加，所以该期患者血尿酸水平比平时要低60~100μmol/L左右，有30%的痛风患者在急性期检查血尿酸水平可以发现处于正常水平；但是急性期疼痛缓解后，血尿酸水平又会升高，也就是升高60~100μmol/L。 随着如今生活水平的提高，尤其是饮食水平的提升，我们几乎每餐必有肉，无肉不欢！吃大肉、喝肉汤，内脏、海鲜经常尝，摄入的高嘌呤食物越来越多。饮食结构的巨大变化，是痛风由“罕见”变为“高发”的主要原因之一。