痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，随着我们血尿酸水平的升高，当血尿酸水平升高超过饱和度，出现结晶析出并沉积在关节等组织处，就可以导致痛风发生。随着病情进展，当尿酸盐结晶逐渐增加，就可以导致痛风石发生，如果不正规诊治，后期甚至可以导致肢体残疾。 尿酸排泄也是判别病情的主要因素，尿酸排泄90%都是通过尿液排出的，其余10%是通过大便、汗液。也就是说尿酸排泄的多少和人体代谢正常循环是成正比的，但是当下人民的生活习惯与过去有非常大的不同，无论做什么都太方便了，外卖、快递、汽车等，基本没有了运动或者活动的必要，特别是智能时代的普及，在家躺着可以处理所有事，诸如交谈、娱乐、工作等，这样会使我们身体内代谢循环过慢，尿酸排泄过少，体内堆积过多，自然也会诱发痛风。 少油少盐有利于血管健康，防止高血压，还有利于减轻体重，对改善痛风很有帮助。少盐饮食还要注意少吃泡茶，少用豆瓣酱、酱肉等含盐高调味品。辛辣刺激的食物也可能诱发痛风，所以痛风患者吃清淡点对健康更好。